甚八【グルメ・飲食/居酒屋・バー|中央区】のクチコミ - マチログ～大阪の口コミ・人気ランキング情報サイト～

大阪

お店情報

店名	甚八
説明	「〆には寿司を味わう」のが通。元寿司職人が営む、魚料理にこだわる居酒屋 15年の間、寿司職人として経歴を積んできた大将の塩谷さんが、「寿司だけでなく幅広い和食を学びたい」と居酒屋【楽家】　グループの料理人に転じて10年。その後、1年半前にのれん分けをし、独立して引き継いだ居酒屋です。中央や茨木の市場で吟味して仕入れた旬の食材でつくる料理は、和食から洋食までの幅広い品揃えが自慢。塩谷さんが寿司職人だったことから、居酒屋ながら本格的な『にぎり』がお好みで1貫から味わえるのも魅力です。季節の刺身や1日2人前限定で濃厚な味わいの『鯛のあら炊き』を肴に日本酒を味わい、口に入れるとハラリとほどける甘めのシャリが程よい『にぎり』でしめる。そんな贅沢な使い方ができる、粋な大人のお店です。
住所	大阪府大阪市中央区高麗橋3-1-11 日宝淀屋橋ビルB1F
電話番号	06-6203-0056
営業時間	【平日・土・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)【平日・祝前】ランチ 11:00～14:00禁煙タイムは12：00～13：00／土曜日は夜のみの営業です
アクセス	市営地下鉄御堂筋線淀屋橋駅下車徒歩2分、市営地下鉄堺筋線北浜駅下車徒歩5分
定休日	日・祝日
駐車場	なし
オススメ
予算	【通常】3500円【ディナー】3500円【ランチ】750円
雰囲気

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