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大西亭

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• [カテゴリ] 
• [ジャンル] フレンチ・イタリアン
• [エリア] 福島区
•  06-6451-0740

•  大阪府大阪市福島区福島2-10-23

大西亭 の詳細情報

スポット情報

スポット名	大西亭
説明	元祖健在　闘魂ポーション。 ハードなバリュー戦争時代に突入したと言われる関西フレンチ界。「バリュー＆ボリューム」の新時代を拓いた、畏敬すべきこちらは福島の誉れだ。圧巻の武闘派ボリュームと神業級ビネガー使いは健在。大西敏雅シェフは最近、再度パリを巡礼。バスクの怪スパイス「デスペレット」など現地で仕入れた新兵器が早くも活躍。バスク食材の活用においても、先駆的存在だ。バスク豚の皮付き煮込み・豚の頭で炊いた野菜添えは巨塊肉で旨さ倍。たまらん。
住所	大阪府大阪市福島区福島2-10-23
電話番号	06-6451-0740
営業時間	18:00〜21:00ランチ 12:00〜13:30
アクセス	JR東西線新福島駅より徒歩約1分
定休日	月・第3日曜休
駐車場	なし
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